のんびりキャンプを目指して．．．

名古屋（愛知）でスパゲッティといえば・・・最近では「あんかけ」が全国区ですが
３０年以上前からの伝統的なスパケッティがあります

先日の娘の発表会が終わってから久々にカミさんと２人で食してきましたぁ
昭和の香りプンプンでお送りいたしま～す

最近は、「あんかけパスタ」＝名古屋で全国区に広がってます・・・・
あんかけは「ヨコイ」「チャオ」「ゆうぜん」などの店が有名どころです。
ヨコイやチャオはレトルトでスーパーなどでもソースを販売しています
（結構、癖になる味です・・・トッピング系のパスタですね）

カレーのCoCo壱番屋も愛知発信の店なので「パスタdeココ」？という
あんかけパスタ店を展開していますね（本家達より上品な味なので個人的にはイマイチ）

が！それより地元に馴染みのあるスパゲッティが「喫茶店のイタリアン」で～す。
「イタリアン」で全国区だと、マスコミ取上げられる新潟の「洋風かけ？焼そば」のほうが
メジャーですよね～・・・・・確かファーストフード感覚で食べれる、ミカヅキさんでしたっけ？

実は、名古屋風？の「イタリアン」も歴史があって・・私が子供のころから親父に喫茶店で
食べさせてもらった記憶があるので・・・・・
今、ハタチの私ですから・・・・４０年弱 数年前ですね
（確か過去にtouch!papaさんもネタに取上げてみえましたよね？）

味付けは、甘めのケチャップベース（こってりナポリタンという感じ？）です
鉄板（ステーキ）プレートに「半熟の薄焼き卵」を敷き「給食のソフト麺に近い太いパスタ」が
のっています。
具材は主に、たまねぎ・ピーマン・ウィンナー・グリンピースです
これに、粉チーズ・タバスコ少々・ソースをかけて頂くのが一般的な食べ方です

ちなみに近くの喫茶店では、パスタのみで￥５５０、ドリンクと小サラダがついた
「イタスパセット」で￥７５０と結構お値打ちです。
（写真：携帯でとったので汚いです・・・すいません）

このスパゲッティ（パスタという言葉は似合いません）・・・・好きです！うまいです！
おしゃれなパスタ屋さんには、ほぼメニューにありません・・・・
昔からの喫茶店にあるメニューです（つまり「昭和のカフェめし」です）

100スキ（最近は200スキ）使って作ってみようかなぁ・・・